Espaguetis italianos

Receta de espaguetis italianos

La salsa de carne picada y tomate frito es justo lo que hace especial a estos espaguetis italianos cocinados al dente.

Ingredientes para preparar espaguetis italianos

  • 300 gr. de espagueti
  • 300 gr. de carne picada de cerdo
  • 6 cucharadas de salsa de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
  • 60 gr. de queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar espaguetis italianos?

  • Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana para empezar a preparar la salsa de los espaguetis italianos. La pochamos en una sartén con una pizca de sal y aceite de oliva.
  • Quitamos las semillas y el rabo al pimiento verde, y lo añadimos picado a la sartén. Agregamos entonces la carne picada de cerdo y salteamos durante cinco minutos sin dejar de remover.
  • Regamos la salsa de los espaguetis italianos con el tomate frito y cocinamos a fuego lento, para que espese, durante diez minutos.
  • Mientras la salsa espesa, cocemos la pasta al dente con una pizca de sal según nos indique el fabricante.
  • Con la pasta ya cocida, apagamos el fuego de la sartén. Integramos la pasta en la salsa y tapamos durante cinco minutos.
  • Agregamos una pizca de orégano a los espaguetis italianos y un poco de pimienta negra molida.
  • Servimos la pasta y rallamos en el momento de degustar el queso parmesano por encima.
  • Foto orientativa: Arnoldiyunaki